Økologi hitter her i Danmark, og det ser ud til blot at fortsætte, hvilket er en glædelig udvikling, som vi her er vidne til. Den grønne dagsorden er kommet for at blive, godt understøttet af at det forholder sig således, at vi er blevet bevidste omkring hvordan vores adfærd og levevis påvirker miljøet og klimaet, ligesom vi er en nation, hvor dyrevelfærd er højt på listen. Alt dette og sandsynligvis rigtig meget andet trækker os samlet set i den meget positive retning, hvor vi vælger økologien til, den sunde og oprindelige måde at leve og producere på, jo fremtiden den ser spændende og lovende ud. Det er ligesom, at vi er blevet mæt i forhold til alt det kunstige og fabrikerede, vi vil gerne have det naturlige og oprindelige, og derfor er økologien bestemt og heldigvis kommet for at blive. Og er du ikke kommet med på bølgen endnu, så er det bare med at hoppe på toget!!.